美食菜肴拍摄：拍摄此类主题时首先要做到最重要的一点，你的片子能绝对勾起观众强烈的食欲。首先摄影师有必要跟大厨了解一下他做的是什么样的菜品，用什么样的餐具装盘，菜品有什么样的特点。这样你才会心里有数，脑海会想象大概的拍摄思路。需要注意的一点是，菜品不像其它静物拍摄，摄影师必须掌握好时间节奏，菜品放久了会影响外观形态，看上去会不新鲜，所以拍摄菜品时，一个菜品最好不要超过二十分钟，所以拍摄前的准备工作一定要做好。
首先说如何布光，由于菜品冷却较快，所以最好不要用自然光，所以菜品上来之前一定要把灯光位置大概摆好，一般菜品本身的色泽就很好，所以用平光就可以，但是也要根据菜品外观形态来变换，平光也可以拍出出奇。像质感松软酥脆类的食品类打光时一定要表现出来，最好不要用柔光，选择四页片或蜂窝罩较硬的光线打法会增强美食的质感。拍摄水果饮料类时的光要硬软结合，这时候灯位可以尝试多角度，像测逆光和全逆光都会有很好的效果，也可以在被摄物的表面喷洒一点小水珠，能起到晶莹剔透和新鲜感。
再来说一下构图，美食类的构图并不复杂，机位高度根据正常的视角就可以，比如你在餐桌用餐的高度，这样符合人们的视觉习惯性，这样感官上才会舒服。很多人拍摄美食类都习惯用大光圈虚化的效果，但是却忽略了对美食更完整清晰的画面介绍，建议光圈在f8左右就可以。
美食本身的色泽就很诱人，所以颜色做到真实还原就可以。

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